在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上,我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”通过评审,被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产代表作名录。
中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地。在中国非物质文化遗产名录中,与茶叶制作技艺相关的项目超过40项,黄山毛峰、信阳毛尖、西湖龙井等茶叶的制作技艺均在其中。千百年来,无数制茶师们用勤劳的双手和智慧研制出了不同风味的茶品,并将制茶技艺代代相传。如今,借助抖音电商,当代制茶大师们不仅找到了更多消费者和更大市场,也为非遗制茶技艺的传承与创新找到了新的着力点。
“这就是我们老谢家茶——黄山毛峰茶山的土壤,黄红壤。它的PH值6.0以上、含有一种稀有元素。它的保湿度比较好,正好适应我们黄山大叶种茶树的生长。”在抖音账号@老谢家茶旗舰店 发布的一条短视频里,国家级非物质文化遗产传承人、中国制茶大师谢四十正行走在葱郁的茶山中,为网友们介绍着当地茶叶的良好种植生态。