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西门子eNose冰箱用科技保持领"鲜",减少"舌尖上的浪费"
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时间:2022-11-09

  今年世界粮食日的主题是"不让任何人掉队,更好生产、更好营养、更好环境、更好生活",向全社会倡导爱惜粮食,拒绝浪费,作为家电行业的龙头企业,西门子家电一直坚持可持续发展战略,积极布局绿色转型,通过科技创新,推出了多款减少食物浪费,保护粮食,全力构建资源节约型社会的绿色节能环保家电。搭载西门子家电最新第七代超氧零度保鲜技术的eNose冰箱就是典型代表之一,其首创性使用了德国eNose传感器,能24小时监测冰箱中食物的保鲜状态,远程提前预警细菌、异味等问题,突破食品"保鲜期限", 凭借更加长效的保鲜效果,有效减少食物浪费。

    作为人类生存之本的食物正以意想不到的方式在被大量浪费,据联合国粮农组织称,全球约三分之一供人类食用的食品每年损失或浪费约13亿吨,另有一项来自冰箱状况调查的研究数据显示,调查参与者预计会吃掉冰箱里97%的肉,但实际上只吃了一半;预计吃掉94%的蔬菜,但只吃了44%;预计吃掉大约71%的水果和84%的乳制品,但最终分别只吃掉40%和42%,而丢弃食品的首要影响因素是食物出现气味,保鲜期已过,存在安全隐患。

     洞悉到消费者在食物保鲜储存过程中的遇到的异味、细菌困扰,西门子家电今年重磅推出eNose冰箱,以智能传感器、多重保鲜技术,百变储鲜空间,既有效保鲜避免细菌滋生,也牢牢锁住了食物的营养和口感,"一举两得"减少不必要的粮食浪费。

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