日前,央视秋晚圆满收官,期间展现的中华传统文化魅力令人流连。此次秋晚,通过展示中华文化,讲述中国故事,增强现代人的文化自信。在这场盛会当中,五粮春和尖庄登上秋晚舞台,为全球华人送出互动好礼,恭贺中秋。
俯仰中华上下五千年,领略传统文化力量
自古以来,中秋节就是我国的一个重要节日,至于习俗,不同时代略有不同,比如唐代时期,中秋赏月逐渐流行起来,到了北宋时期,中秋节已然开始流行起来,民间习俗也变得更多。这一天,达官贵人“结饰台榭”,普通民众“争占酒楼玩月”,“团圆”主题逐渐显现。历经千年历史,如今的中秋节,除了承袭古人赏月、玩月、吃月饼等习俗,也有了更丰富多彩的庆祝形式,秋晚即以音乐歌舞的形式,与大众共庆佳节。
走进宜宾老窖池,领略川酒浓香本味
可以说,中秋节是对我们中华民族悠久历史的一种传承,同样的,白酒文化也承载着中华民族数千年的历史。具体来说,白酒的出现可以追溯到汉代时期,据史书记载,早在汉朝时期,中国的酿酒技术就已经相当成熟。随着时代的发展,酿酒技术不断进步,五粮液浓香酒公司的旗舰产品五粮春、尖庄均采用独特的五粮酿造而生。
其中,五粮春把酿酒当成了一门艺术活儿,选择宜宾当地特有的独特窖泥来打造窖池,为微生物发酵营造合适的环境,而且有利于酒香的留存。据悉,五粮春所使用的窖池,乃是五粮液集团长达650余年不间断使用历史的老窖池群,其中富含酿酒微生物,帮助五粮春酿造出其独有的香气。
懂酒的人可能会知道,五粮春所采用的糖化发酵剂乃是传统“包包曲”,此后又会经过糟醅跑窖循环、双轮底发酵等多道工序,来保障酒体质量。五粮春在承袭传统技艺的基础上,又在多次实践当中加以精心改良,最终成就酒中名品,并呈现出“时间之美”。
百年国民品牌尖庄也是历史的见证者,发展至今,已然传承百年。从口感上讲,尖庄酒入口细腻,而且香味醇厚,而且尖庄酒喝完不上头、不口干,是不可多得的优质民酒。作为一个历史悠久的酒品,尖庄传承着川南地区的酿酒技艺,其本身也成为这一地区悠久酒文化的代表。
此次五粮春、尖庄于央视秋晚送出“和美好礼”,在为全球华人送出祝福的同时,致敬中华优秀传统文化。未来五粮春、尖庄将带着这份文化传承,继续砥砺前行。