世界卫生组织推荐的蔬菜和瓜果日常消费量应为每天600克。根据世界卫生组织的数据,在俄罗斯,蔬菜和瓜果的人均最低消费标准应为每天400克或每年146千克。按照这个标准,所有的俄罗斯居民对蔬菜和瓜果生产的需求应是每年2300多万吨。
俄罗斯是世界第五大水果消费市场,果蔬消费潜力巨大。据全球海关统计数据,近几年,全球水果进口额为966.4亿美元,其中,俄罗斯进口额达到62.67亿美元,占全球水果进口总额的6.5%,成为世界第三大水果进口国。
且人均新鲜水果消费量可达72.7公斤,其中城市居民水果消费量相对较高,超出农村居民16%左右。而在众多选择之中,质优价廉的中国果蔬无疑是其心中“最爱”。