6月29日8：30分，伴随着达川区食品安全委员会办公室副主任冉晓刚“我宣布，达川区‘尚德守法 食品安全让生活更美好’为主题的2022年食品安全宣传周启动仪式现在开始”的一声号令，将“达州食品安全行-达川在行动”推向高潮。区商务局、应急管理局、教科局、农业农村局等13个单位各2名工作人员、市场监管局8个相关股室、城区3所各2名执法人员、永辉超市、升华酒店等11家企业负责人共63人在天益广场参与启动仪式。

        “今天，我们在这里举行食品宣传周启动仪式，目的就是要将食品安全知识宣传作为强化食品安全监管的重要手段，提高人民群众对食品安全知识的知晓率和参与度，构建食品安全社会共治的良好氛围和治理格局……”区市场监管局局长谭晓林向启动仪式致辞。
         教科局相关负责人在启动仪式上倡议：达川是我家，食安靠大家，共筑食品安全，需要你我共同参与……，特向社会各界倡议:崇尚节约，文明用餐。大力倡导“文明就餐”、“节约环保”、“公筷公勺”、“光盘行动”等良好用餐方式，共建绿色文明的就餐环境；安全为先，良心经营。各食品生产经营单位要主动履行食品安全主体责任，自觉加强行业自律……积极为公众营造放心、舒心、暖心的餐饮大环境；从严监管，担当有为。各部门要认真履行食品安全职责，及时防范和化解食品安全风险，普及食品安全知识……努力打造“食安达川”城市名片，提升城市品位和百姓幸福指数……为创造达川美好的明天和我们健康幸福的生活而共同努力。

       “民以食为天，食以安为先。食品安全，事关人民群众身体健康和生命安全，也是全区人民的殷切期盼，确保广大消费者‘舌尖’上的安全，是我们餐饮行业协会和从业人员义不容辞的责任和使命。我们坚持做到守法经营、诚信自律，接受社会各界监督”涛源酒店代表全区餐饮、烹饪行业协会向社会各界发出庄严承诺。
       仪式结束，各成员单位在统一设置的食品安全宣传点，派发食品安全宣传资料，向群众讲解食品安全知识，现场接受群众咨询。据初步统计：现场悬挂食品安全宣传标语8幅，接受群众咨询980人次，发放资料5800份，受理消费者投诉8件，4200余市民参与宣传活动。（刘伟 何佳星 李孟霖)